「ホテルで食事」を、もっと身近に。
高松国際ホテルぐりる屋島
珠玉のさぬきフレンチ＆懐石
実りの秋を彩る
和とフレンチ
香川県の食材をふんだんに取り入れた西洋料理と日本料理が味わえるレストラン。ご友人とのランチタイムや大切なクライアント様とのご接待、お祝い事や記念日でのディナータイムなど様々なシーンでご利用いただけます。
リーガホテルゼスト高松中国料理桃花苑
厳選食材が光る、讃岐･瀬戸内チャイニーズ
秋の旬彩を味わい尽くす
贅沢コース
食材の宝庫、香川･高松の魅力あふれる食材をふんだんに取り入れ、その味わいを最大限に引き出しながら、日本人の繊細な味覚に合わせて一品ずつ丁寧に仕上げています。
リーガホテルゼスト高松炭火焼き&燻製ダイニング時香
他では味わえない自慢の香川の味わい
炭火焼き＆燻製料理が引き立てる
秋の味覚
彩り豊かな夏の食材の魅力を炭火焼きと燻製料理で最大限に引き出しました。香川が誇るオリーブ畜産物など肉の旨みを時香オリジナルの技法で存分に活かしたコースを五感でお楽しみください。
ロイヤルパークホテル高松日本料理錦
大切な人との特別な日に心温まるおもてなしで
秋の滋味を
懐石で心ゆくまで
お客様の記憶に残る料理と素材を見極め、一皿ごとに｢心｣と｢技｣を込めてお作りしております。皆様の大切なひと時が、さらに特別なお席となるよう演出のお手伝いもいたします。ハレの日にはぜひ錦をご利用ください。
スペシャルコンテンツ
今回ご紹介するのは・・・
時を超えて愛され続ける"あの味"が復活
高松国際ホテル開業60周年記念
復刻メニュ－
高松国際ホテル開業60周年を記念して復刻した特別メニュー。当時のレシピをもとに、かつての味に敬意を込めて、現代の技術と感性で蘇らせました。どこか懐かしくそれでいて新しい。高松国際ホテルの｢原点の味｣を、今あらためてご堪能ください。
ビーフストロガノフ サフランライス添え
¥3,200(税サ込)
ビーフストロガノフ･サフランライス･サラダ
《期間限定 9月30日(火)まで》
ホテル伝統のデミグラスソースは、1週間かけて毎日8時間じっくり煮込んだもの。そこに赤ワインやレモン、トマトソース、生クリームを加えることで、まろやかな酸味とやさしいコクを兼ね備えた奥深い味わいに仕上げました。懐かしさと新しさが調和した特別な一皿をお楽しみください。
【ディナー】【2名様より】【予約なし】 ※L.O.19:00
伝統のアップルパイ
《館内提供》
1ピース ¥900(税サ込)
アップルパイ･ア･ラモード ¥1,200(税サ込)
《テイクアウト》
1ピース ¥800(税込)
1ホール 直径15㎝ ¥3,800(税込)
直径21㎝ ¥5,500(税込)
ホールでのご注文は3日前までの要予約です
バターの香ばしさに、りんごのやさしい酸味と甘み、シナモンの風味が重なり、どこか懐かしさを感じるあっさりとした味わいに。また、当時を知るお客様にもお楽しみいただけるよう、バニラアイスクリームを添えた懐かしの｢アップルパイ･ア･ラ･モード｣もご用意。｢伝統のレモンパイ｣同様、40年前より在籍する総支配人の｢ホテルの味を未来へ継承したい｣という想いから生まれた一品です。
【ラウンジ】【テイクアウト】