「ホテルで食事」を、もっと身近に。
高松国際ホテルぐりる屋島
珠玉のさぬきフレンチ＆懐石
実りの秋を彩る
和とフレンチ
香川県の食材をふんだんに取り入れた西洋料理と日本料理が味わえるレストラン。ご友人とのランチタイムや大切なクライアント様とのご接待、お祝い事や記念日でのディナータイムなど様々なシーンでご利用いただけます。
リーガホテルゼスト高松中国料理桃花苑
厳選食材が光る、讃岐･瀬戸内チャイニーズ
秋の旬彩を味わい尽くす
贅沢コース
食材の宝庫、香川･高松の魅力あふれる食材をふんだんに取り入れ、その味わいを最大限に引き出しながら、日本人の繊細な味覚に合わせて一品ずつ丁寧に仕上げています。
【忘年会プラン-ご予約承り中-】
【桃花苑おせち-ご予約承り中-】
リーガホテルゼスト高松炭火焼き&燻製ダイニング時香
他では味わえない自慢の香川の味わい
炭火焼き＆燻製料理が引き立てる
秋の味覚
彩り豊かな秋の食材の魅力を炭火焼きと燻製料理で最大限に引き出しました。香川が誇るオリーブ畜産物など肉の旨みを時香オリジナルの技法で存分に活かしたコースを五感でお楽しみください。
【忘新年会プラン-ご予約承り中-】
【秋のうまいもん祭！ランチバイキング開催決定：11/1(土)･2(日)22(土)･23(日)】
ロイヤルパークホテル高松日本料理錦
大切な人との特別な日に心温まるおもてなしで
秋の滋味を
懐石で心ゆくまで
お客様の記憶に残る料理と素材を見極め、一皿ごとに｢心｣と｢技｣を込めてお作りしております。皆様の大切なひと時が、さらに特別なお席となるよう演出のお手伝いもいたします。ハレの日にはぜひ錦をご利用ください。
スペシャルコンテンツ
今回ご紹介するのは・・・
高松国際ホテルのChristmas!
世界三大珍味と香川県産食材がコラボした2日間限定さぬきフレンチスペシャルディナーに、新作のオリジナルケーキを3種、さらにアフタヌーンティーまで。大切な方と過ごすクリスマスを贅沢なひと時に…。
世界三大珍味×香川県産食材
厳選食材で贈るさぬきフレンチクリスマスディナー
スペシャルな夜に相応しい贅を尽くした食材で彩るフルコース。キャビア･フォアグラ･トリュフの世界三大珍味やカナダ産オマール海老、オリーブ牛フィレ肉など特別な食材が特別な聖夜をお届けいたします。
日時/12月24日(水)･25日(木)18:00
料金/お一人様15,000円(税サ込) ※2名様より
予約/2日前までの要予約
人数/各日40名様限定
―MENU—―――――――――
◦乾杯用ドリンク(ノンアルコール可)
◦一口のお楽しみ
◦オリーブハマチとタラバ蟹のガレット キャビアとコンソメジュレ 彩とりどりのソース
◦マグレカナールとフォアグラのショー･サラダ グリオットチェリーのソース
◦瀬戸内ヒラメのソテーにカナダ産オマール海老とホタテのテリーヌ エストラゴンクリームとビスクスープのアフォガードスタイル
◦木頭柚子のグラニテ
◦炭火で仕上げた讃岐牛オリーブ牛フィレ肉のロティと蝦夷鹿ロースのパイ包み焼き トリュフソースとグランヴヌールソース
◦シェフパティシエ特製･聖夜を彩るクリスマスデザート
◦珈琲と小菓子
◦パンと発酵バター、オリーブオイル
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
クリスマスシーズンをさらに盛り上げる
クリスマステイクアウト
ホワイトクリスマス
お渡し日時/12月23日(火)～25日(木)11:30～20:00
料金/直径15cm 5,500円(税込)
限定/30個 →好評につき50個へ
予約/3日前までの要予約
ふわっと軽いシフォン生地とコクのある北海道産生クリームに、甘みと酸味のバランスが良い香川県産苺を使った大人からお子様まで全世代で楽しめる王道のショートケーキ。
タルトフレーズ
お渡し日時/12月23日(火)～25日(木)11:30～20:00
料金/直径15cm 5,700円(税込)
限定/30個
予約/3日前までの要予約
県産いちごをたっぷりと飾ったタルト。ふわっと軽いシフォン生地、なめらかなカスタードクリーム、サクサクのタルト生地。大切な人と過ごす聖なる夜を華やかに彩ります。
ガトーオペラ
お渡し日時/12月23日(火)～25日(木)11:30～20:00
料金/縦10㎝×横13㎝×高さ4㎝ 4,200円(税込)
限定/30個
予約/3日前までの要予約
倉敷珈琲館の珈琲シロップとガナッシュクリーム、珈琲風味のムースリーヌ、グラッサージュ･ショコラの9層仕立て。少しビターな大人の味わいをお楽しみください。
シュトレン
お渡し日時/12月2日(火)～25日(木)11:30～20:00
料金/1個 約400g 3,500円(税込)
限定/50個
予約/3日前までの要予約
【毎年人気!】クリスマスを待ちわびながら薄く切り分けて少しずつ楽しむドイツの伝統菓子。香川県産小麦｢さぬきの夢｣を使った食べ応えのある生地にレーズンやいちじくなどのドライフルーツやアーモンド、マジパンが入って、噛むほどに楽しい食感と美味しさに仕上げました。さらに時間が経つにつれ、風味や香りが生地に馴染み日毎に変化する味わいも魅力です。
ローストビーフ
ベイクドポテト･高松国際ホテルオリジナルソース付
お渡し日時/12月2日(火)～25日(木)11:30～20:00
料金/1個 約400g 10,000円(税込)
限定/50個
予約/3日前までの要予約
高松国際ホテル伝統の味、自家製のローストビーフは低温でじっくりと最適な時間で焼き上げるため、牛肉の深みのある旨味が凝縮され柔らかくジューシーな仕上がりに。オリジナルの醤油風味のソースをかけてお愉しみください。
12月だけのクリスマス仕様の
アフタヌーンティー
アフタヌーンティー
日時/12月4日(木)～25日(木)12:00～ 木･金･土･日曜限定
料金/4,500円(税サ込)
予約/前日15:00までの要予約
場所/1階ティーラウンジ
―MENU—―――――――――
上段
◦ナポレオンパイ
◦マカロン･フランボワーズ
中段
◦苺のティラミス
◦チョコとピスタチオのタルト
下段
◦セイボリー各種
◦香川県産苺のパフェ
◦黒胡椒とパルメザンチーズのスコーン マスカルポーネクリーム
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。