―ランチ―
11:30～14:00(L.O.13:30)

¥1,800(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･アイスクリーム･コーヒーまたは紅茶付

《10/21(火)～10/31(金)》
炭火焼き国産牛ローストビーフと鰆のポワレ　エストラゴン香るサヴァイヨングラチネ
塩麹でマリネした鰆を卵黄・バター等で作ったソースで香ばしく焼き上げました。ハーブの香りで爽やかな一品です。

《11/4(火)～11/15(土)》
炭火焼きローストビーフと若鶏のペルシャードグリル
柔らかい若鶏にマスタード、香草とパン粉かけて香ばしく焼き上げました。

《11/18(火)～11/29(土)》
炭火焼きローストビーフ　銀鮭と秋茄子のグラタン
脂の乗った銀鮭と旬の茄子をホワイトソースとともにグラタンに仕上げました。

※プラス￥200で「時香オリジナルデザート」に変更できます。

• ランチ
• 月2回替わり

¥2,500(税サ込)

サラダバー･スープバー･オリジナルデザート･コーヒーまたは紅茶付

オリーブ牛100%の炭火焼きハンバーグを全粒粉のバンズで挟んだ、香ばしくジューシーなクラシックバーガー。さらに、高瀬茶を練りこんだ香り高い特製バンズには、サクッと揚げたオリーブサーモンのカツとアボカドをサンド。もう一品は、レタスと生ハム、クリームチーズを巻いたトルティーヤをご用意しました。その他、皮付きフレンチフライドポテト、彩り野菜スティック、燻製たまご付き。素材の魅力を活かした、時香ならではのオリジナルハンバーガーをお楽しみください。

• ランチ
• 2日前17:00までの要予約

¥1,800(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･アイスクリーム･コーヒーまたは紅茶付

根菜類のゴロっとした食感と、ピリッと辛いスパイスがアクセントになる新メニュー。じっくりと煮込んだ牛すじは、口の中でとろけるように柔らかく、旨みが凝縮され味わい深い逸品に。本格的なホテルカレーをお楽しみください。

※プラス￥200で「時香オリジナルデザート」に変更できます。

• ランチ

¥2,300(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･オリジナルデザート･コーヒーまたは紅茶

国産牛のハンバーグステーキは炭火でふっくらと香ばしく。じっくり火を通しジューシーな肉の旨味が、口いっぱいに広がります。コクの深い牛すじ煮込みのデミグラスソースとの相性も抜群です。熱々の鉄板プレートでどうぞ。

• ランチ
• 前日17:00までの要予約

¥2,500(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･オリジナルデザート･コーヒーまたは紅茶付

国産牛ローストビーフと鶏もも肉の炭火焼きがお重に。まずは肉本来の味をお楽しみいただき、その後旨みを引き立たせるわさびを付けて味変を。次に、温玉をかけてまろやかさを足しマイルドに。最後に特製の出汁と薬味をかけてあっさりと。ステーキ重ひとつで様々な味わいを楽しめます。

• ランチ

¥3,000(税サ込)

サラダバー･スープバー･コーヒーまたは紅茶付

◦地魚のカルパッチョ 瞬間スモーク仕立て　香川県産みかん風味のドレッシング
◦オリーブ牛の炭火焼きロースト　香川県産かめびし醤油風味のソース
◦オリーブ豚のさぬき赤ワイン煮込み　旬野菜とともに
◦オリーブ地鶏の塩麹唐揚げと季節野菜のフリット
◦小豆島産オリーブ素麺　鴨と葱とともに
◦オリーブと香の物
◦瀬戸内鮮魚とオリーブ地鶏の茶わん蒸し
◦おいでまいの十五穀米
◦本日のデザートと旬のフルーツ添え
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

• ランチ
• 金･土曜日
• 前日17:00までの要予約

―ディナー―
17:30～21:00(L.O.20:30)

ハーフコース

¥6,000／フルコース¥8,000

スペシャルコース

¥10,000　※すべて税サ込

瀬戸内の秋の恵みを味わうコース。オリーブ牛のマリネとさつまいものピューレのアミューズからはじまり、カボチャのポタージュ、イトヨリダイとアワビのスープ仕立てなどが続きます。ハマチのマリネとクスクスのオードブルは燻製ドームでご提供。ふわりと広がる燻製の香りが食欲をそそります。メインには、炭火でじっくりと焼き上げたオリーブ牛と、チーズとハムを包み揚げたオリーブ豚を。旬の食材の魅力を最大限引き出した全7品のコースをご堪能ください。


◦讃岐牛オリーブ牛腕肉のマリネとサツマイモのピューレ
◦ハマチの炙りマリネとバジル風味のクスクス 軽いスモークの香りで
◦カボチャのポタージュ
◦イトヨリダイとアワビのナージュ仕立て
◦讃岐オリーブ牛フィレ肉の炭火焼きとオリーブ豚肩ロース肉のコルドンブルー風
◦土鍋ご飯にオリーブ地鶏の炭火焼きを添えて チキンブイヨンと共に
◦栗とチョコレートのガトー カシスのソルベ添え
◦コーヒー
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

• ディナー
• 2名様より
• 2日前までに要予約