―ランチ―
11:30～14:00(L.O.13:30)

¥1,700(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･アイスクリーム･コーヒーまたは紅茶

《6/3(火)～6/14(土)》※写真上
炭火焼き国産牛ローストビーフ　牛すじと燻製マッシュポテトのアッシェパルマンティエ
じっくりと焼き上げた炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフと、赤ワイン･ブイヨンなどで柔らかく煮た牛すじ、燻製の香りをまとわせたマッシュポテトを合わせグラタン風に仕上げました。口の中に広がる香り豊かな風味をご堪能ください。

《6/17(火)～6/28(土)》
炭火焼き国産牛ローストビーフ　瀬戸内産白身魚と県産トマトのエスカベーシュ
じっくりと焼き上げた炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフと、白身魚を揚げ香味野菜･県産トマトなどを合わせた爽やかな酸味が広がるフランス風の南蛮漬けを。初夏にぴったりの一皿です。

《7/1(火)～7/12(土)》※写真下
炭火焼き国産牛ローストビーフとサーモンのポワレ 三豊茄子のキャビア･ド･オーベルジーヌ
じっくりと焼き上げた炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフ。脂の乗ったサーモンには三豊茄子やブラックオリーブなどで作ったペーストを塗り香ばしく焼き上げました。肉と魚が一皿で楽しめるメインディッシュです。

《7/15(火)～8/2(土)》
炭火焼き国産牛ローストビーフ　若鶏のタンドリーチキン
じっくりと焼き上げた炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフと、ヨーグルトとスパイスでマリネした若鶏の柔らかくジューシーなグリル。風味の異なる2種の肉料理を盛り合わせました。

※プラス￥200で「時香オリジナルデザート」に変更できます。

• ランチ
• 月2回替わり

¥1,700(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･アイスクリーム･コーヒーまたは紅茶

根菜類のゴロっとした食感と、ピリッと辛いスパイスがアクセントになる新メニュー。じっくりと煮込んだ牛すじは、口の中でとろけるように柔らかく、旨みが凝縮され味わい深い逸品に。本格的なホテルカレーをお楽しみください。

※プラス￥200で｢時香オリジナルデザート｣に変更できます。

• ランチ
• 火･水･木曜
• 1日5食限定

¥2,200(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･オリジナルデザート･コーヒーまたは紅茶

国産牛のハンバーグステーキは炭火でふっくらと香ばしく。じっくり火を通しジューシーな肉の旨味が、口いっぱいに広がります。コクの深い牛すじ煮込みのデミグラスソースとの相性も抜群です。熱々の鉄板プレートでどうぞ。

• ランチ
• 前日17:00までの要予約

¥2,400(税サ込)

サラダバー･スープバー･ライス･オリジナルデザート･食後のドリンク付き

国産牛ローストビーフと鶏もも肉の炭火焼きがお重に。まずは肉本来の味をお楽しみいただき、その後旨みを引き立たせるわさびを付けて味変を。次に、温玉をかけてまろやかさを足しマイルドに。最後に特製の出汁と薬味をかけてあっさりと。ステーキ重ひとつで様々な味わいを楽しめます。

• ランチ

【ディナー】
17:30～21:00(L.O.20:30)

ハーフコース

¥6,000／フルコース¥8,000

スペシャルコース

¥10,000　※すべて税サ込

瀬戸内の旬の食材を、炭火焼きと燻製で味わう全7品のコース。フォアグラのブリュレにはじまり、焼きとうもろこしの冷製スープやオリーブ牛・オリーブ豚の2種のメインなど、五感で楽しむ華やかな品々が続きます。炭火でじっくりと焼き上げた国産牛のローストビーフと塩麹で柔らかく仕上げたオリーブ豚のグリルは燻製で。開けた瞬間に立ち上がる薫香が、より一層料理を引き立てます。時香ならではの香り高いひとときをお楽しみください。

詳しいメニューはホームページをご確認ください。

• ディナー
• 2名様より
• 2日前までに要予約