―ランチ―
11:30～14:00(L.O.13:30)
炭火焼きローストビーフをベースに2週替わりのランチ
時香ランチ
《3月18日(火)～3月29日(土)》
炭火焼き国産牛ローストビーフ 栗豚のグリル 春キャベツとラルドのトリンシャット
炭火焼き製法でじっくりと焼き上げた、炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフと、香ばしくジューシーに焼き上げた栗豚。栗豚の脂身から溢れる濃厚な旨味と、にんにくや旬の春キャベツの甘みが絶妙に絡み合った風味豊かな一皿です。
《4月1日(火)～4月12日(土)》
炭火焼き国産牛ローストビーフ 桜エビと菜の花のキッシュ
じっくりと焼き上げた炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフと、春の旬の桜エビと菜の花を使用したキッシュ。
桜エビの香りとサクサクとした食感、菜の花のほろ苦さが春の風味を引き立てます。
《4月15日(火)～5月3日(土)》
炭火焼き国産牛ローストビーフと若鶏のグリル 木の芽と松の実バター
じっくりと焼き上げた炭火の香りが漂う国産牛ローストビーフと、若鶏に木の芽と松の実を合わせたバターをのせ、香ばしく焼き上げました。木の芽の爽やかな香りが若鶏に豊かな風味を添え、春の恵みをご堪能いただけます。
※プラス￥200で「時香オリジナルデザート」に変更できます。
至福の一皿 ホテルのカレーで味わう贅沢なひととき
時香カレー
根菜類のゴロっとした食感と、ピリッと辛いスパイスがアクセントになる新メニュー。
じっくりと煮込んだ牛すじは、口の中でとろけるように柔らかく、旨みが凝縮され、味わい深い逸品に。
本格的なホテルカレーをお楽しみください。
※プラス￥200で「時香オリジナルデザート」に変更できます。
炭火焼きで丁寧に焼いたふっくら香ばしいハンバーグ
包み焼きハンバーグランチ
国産牛のハンバーグステーキは炭火でふっくらと香ばしく。じっくり火を通しジューシーな肉の旨味が、口いっぱいに広がります。コクの深い牛すじ煮込みのデミグラスソースとの相性も抜群です。熱々の鉄板プレートでどうぞ。
ステーキ重ひとつで４つの味わいが楽しめる
ステーキ重ランチ
国産牛ローストビーフと鶏もも肉の炭火焼きがお重に。まずは肉本来の味をお楽しみいただき、その後旨みを引き立たせるわさびを付けて味変を。次に、温玉をかけてまろやかさを足しマイルドに。最後に特製の出汁と薬味をかけてあっさりと。ステーキ重ひとつで様々な味わいを楽しめます。
―ディナー―
17:30～21:00(L.O.20:30)
3月1日(土)～4月30日(水)
新たな門出と出会いを祝う
歓送迎会プラン
出会いと別れの季節、それぞれの大事な瞬間を彩る歓送迎会プランをご用意。香川県産の菜の花やブロッコリー、春の旬の鰆や桜海老など、華やかな食材をふんだんに使用した料理と時香ならではの瞬間スモークの演出が、特別な時間をより一層引き立てます。大切なひとときを、時香の料理と共にお過ごしください。
※誠に恐れ入りますが、日曜日・月曜日は定休日のため、ご予約のお電話には対応いたしかねます。
火曜～土曜日11:00～17:00のお時間でご予約を承ります。
〈写真のメニュー例／￥8,800（7品）のコース〉
・コールミートと生ハムのサラダ仕立て 瞬間スモーク
・烏賊と明太子、菜の花の冷製パスタ 柚子風味
・ガーリックバケット ピゼリア風
・鰆と新玉葱のココット焼き
・国産牛フィレ肉のロティ オリーブ地鶏もも肉のエピス味噌グラチネ かめびし醤油のソース
・桜海老と白葱の茶そば
・バニラアイスとフルーツ
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
◇ビール［アサヒスーパードライ（エクストラコールド）アサヒプレミアム熟選（生ビール）］
◇サワー（レモン・桃・ライチ）
◇焼酎（麦・芋）
◇日本酒
◇ウイスキー［水割り・ハイボール］
◇グラスワイン（赤・白）
◇ノンアルコールビール
♢ソフトドリンク（コーラ・ジンジャーエール・アップルジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶）
オリーブ3種コース
香川県が誇るオリーブ畜産物（オリーブ夢豚･オリーブ牛･オリーブ地鶏）や、オリーブハマチなど香川県食材をふんだんに使用したコース。燻製や炭火焼きの技法を活かした料理を楽しめるコースです。厳選された香川の味覚を存分にお愉しみください。
詳しいメニューはホームページをご確認ください。
