「ホテルで食事」を、もっと身近に。
高松国際ホテルぐりる屋島
珠玉のフレンチ＆懐石
季節の幸を
こだわりの讃岐フレンチと懐石で
香川県の旬の食材をふんだんに取り入れた西洋料理と日本料理が味わえるレストラン。ご友人とのランチタイムや大切なクライアント様とのご接待、お祝い事や記念日でのディナータイムなど様々なシーンでご利用いただけます。
リーガホテルゼスト高松中国料理桃花苑
厳選食材が光る、讃岐･瀬戸内チャイニーズ
春の恵みを堪能する
至福コース
食材の宝庫、香川･高松の魅力あふれる食材をふんだんに取り入れ、その味わいを最大限に引き出しながら、日本人の繊細な味覚に合わせて一品ずつ丁寧に仕上げています。
リーガホテルゼスト高松炭火焼き&燻製ダイニング時香
他では味わえない自慢の香川の味わい
炭火焼き＆燻製料理で楽しむ
春の美味
彩り豊かな冬の食材の魅力を炭火焼きと燻製料理で最大限に引き出しました。香川が誇るオリーブ畜産物など肉の旨みを時香オリジナルの技法で存分に活かしたコースを五感でお楽しみください。
ロイヤルパークホテル高松日本料理錦
大切な人との特別な日に心温まるおもてなしで
旬の味覚を上質な空間で
心ゆくまで
お客様の記憶に残る料理と素材を見極め、一皿ごとに
「心」と「技」を込めてお作りしております。皆様の大切なひ
と時が、さらに特別なお席となるよう演出のお手伝いもい
たします。ハレの日にはぜひ錦をご利用ください。
スペシャルコンテンツ
今回ご紹介するのは・・・
瀬戸内国際芸術祭2025開催!
スペシャルコース販売決定
3年に1度開催される瀬戸内国際芸術祭の開催を祝し、瀬戸内ならではの厳選食材を贅沢に取り入れた特別コースをご用意。
天然アシアカ海老やアコウをはじめ、香川県産の黒にんにくや唐辛子などの旬の恵みを使用し、
桃花苑ならではのコースに仕上げました。今回だけの全8品のスペシャルコースを存分にお楽しみください。
浦松料理長より
香川県は温暖な気候と穏やかな海に囲まれた食材の宝庫です。魅力あふれる"地の食材"の風味や旨味を最大限に引き出した桃花苑ならではのスペシャルコースです。瀬戸内の食材を心ゆくまでご堪能ください。
瀬戸内国際芸術祭2025開催記念
｢讃岐･瀬戸内 春の恵み｣コース
4月16日(水)～5月25日(日)
全8品 ￥10,000(税サ込)
天然アシアカ海老とハリイカは、あっさりとしつつもコク深い塩白湯で丁寧に煮込み、食材の持ち味を引き立てた仕上がり。讃岐オリーブ牛は、低温でじっくりとローストして肉の旨味をぎゅっと閉じ込めました。県産黒にんにくがアクセントになったソースを絡めてどうぞ。繊細で上品な甘味が特徴の高級魚アコウ(キジハタ)は、県産唐辛子｢本鷹｣を使用してピリッと甘辛く。讃岐･瀬戸内の恵みを存分に味わう特別なひとときをお楽しみください。
《メニュー》
・オードブル6種盛り合わせ
・春の瀬戸内天然お刺身鯛 清湯スープ仕立て
・ 瀬戸内産アシアカ海老とハリイカの塩白湯煮
・讃岐オリーブ牛の低温ロースト 黒ニンニクソース
・アコウ（キジハタ）の香川県産唐辛子“本鷹”煮込み
・オリーブ豚肉団子と台湾産パイナップルの黒酢すぶた
・自家焼き鯛のほぐし身と蟹肉入り焼き飯
・讃岐のイチゴを使った本日のデザートと中国菓子
【ディナー】【2日前までに要予約(定休日除く)】