オープンから50年以上にわたり 地元の方々に親しまれるレストランぐりる屋島。 想い出に残る一日は、 和と洋の美味しい料理と優しいおもてなしに囲まれて。 季節の到来を喜び語らう日に…。大切な方のお祝いの日に…。 さまざまなシーンでご利用ください。
季節のおすすめ
画像クリックタップでメニューをご覧いただけます。
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西洋料理
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日本料理
お知らせ
- 2023.10.25
- 【イベント】11/22(水)和洋賞味会－第12章－開催
- 2023.07.21
- ランチ･ディナーともに予約制です。恐れ入りますが事前にご予約いただきますようお願い申し上げます。
- 2023.07.21
- 全メニュー、前日までの予約制にて承ります。
ティー･ラウンジ
ホテルで過ごす優雅なひと時
アフタヌーンティー
料金/ ¥3,000（税サ込）※ドリンク付き
ケーキやマカロン、スコーンにフルーツなど色とりどりのスイーツをご用意。今が旬の栗やかぼちゃ、洋梨、マスカットなど秋色のアフタヌーティーをゆっくりとお楽しみください。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
イベント
全国から選りすぐった食材で奏でる一夜限りの和洋懐石
和洋賞味会―第十二章―
料金/和洋懐石•フリードリンク ¥25,000（税サ込）
※ノンアルコールご希望の方は¥23,000（税サ込）
高松国際ホテル総料理長松原勉と和食料理長岡本一久が、全国から選りすぐりの食材を集め、一夜限りの和洋懐石へ。口福に包まれる美食をぜひお楽しみください。
ぐりる屋島
- 時間
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ランチ11:30～14:00
ディナー17:00～21:00 予約制
（ラストオーダー20:00）
- 定休
- 月曜日
tel.087-831-1575（直通）
彩り豊かな心尽くしの逸品を
岡本料理長こだわりの日本料理
【土･日曜／ランチ 】飛翔膳（ひしょうぜん）
¥2,500（税サ込）
お客様に非日常と驚きをと8月より登場した『飛翔膳』。「和のアフタヌーンティー」をコンセプトに、三段に詰めた目にも美しい旬味を少しずつ。こだわりの和スイーツを。ひとつひとつ丁寧に仕上げた逸品ぞろいです。ご友人やご家族とくつろぎの午餐をお愉しみください。
※週替わりメニューです。
【ランチ／ディナー 】そば御膳
¥3,000（税サ込）
(十割そば 讃岐おやき 天婦羅 香の物 水菓子)
信州八ヶ岳産の厳選した玄そばを挽き、四万十の源流水を使用。料理人が毎朝手打ちすることで香り高さとコシのある十割そばに。十割そばと一緒にお楽しみいただく讃岐おやきには、県産野菜や地鶏が。おいでまいの米粉を使用し外はカリっと中はモチっとした食感に仕上げています。11月末までの期間限定です。ぜひこの機会に。
11/2(木)よりグランドメニューへ
【ランチ／ディナー 】ひつまぶし膳
¥5,000（税サ込）
(ひつまぶし 肝吸い 香の物 水菓子)
お持ち帰りもございます。詳しくはこちら
愛知県一色産の鰻を丸々一尾使用し、贅沢なひつまぶし膳に。炭火で丁寧に焼き上げ、外はパリっと香ばしく、中はふっくらと柔らかく仕上げました。旨みとコクが凝縮した秘伝の継ぎ足しだれでお愉しみください。他、肝吸い、香の物、水菓子付き。
※焼き方は3種類からお選びいただけます
①関西風…脂がのった身と皮のパリっとした香ばしさが特徴。
②関東風…白焼きにした鰻を蒸してから再び焼き上げた、ふわっと柔らかい食感。
③ハーフ＆ハーフ…関西風・関東風を半量ずつお愉しみいただけます。
黄綬褒章受章・現代の名工受賞の
松原総料理長のフランス料理
【 ディナー 】Aコース
¥6,000（税サ込）
※写真はイメージです。
10·11月のAコースは、前菜に旬のオリーブハマチを使用し季節の野菜をあしらった一品を。スープにはローストしたサツマイモのポタージュ、魚料理には瀬戸内鯛とホタテのテリーヌ、メインには低温調理した讃岐オリーブ牛肩肉のロティ。すべてのメニューでさぬき食材を感じられる「さぬきフレンチ」を心ゆくまでお愉しみください。
【 木･金･土･日曜／ランチ 】ハーフコース／フルコース
ハーフコース ¥3,800（税サ込）
フルコース ¥5,000（税サ込）
※写真は肉料理「低温調理した讃岐オリーブ牛肩肉のロティ マデラソースとレフォールクリーム添え」です。
10·11月のランチコースのメインにはオリーブ牛肩肉をじっくりと火入れし脂の旨みを引き出したロティを。デザートは洋梨とキャラメルのムースと香川県産生姜のクッキーにバニラアイスを添えた一品です。秋を感じるさぬきフレンチをどうぞ。
